10/07/2010

Boisson russe : "compote"


En été les Russes se rafraichissent avec un "compote" , un boisson qui se prononce à la française mais en réalité un faux ami de traducteur.

Vous avez besoin de :

tous les fruits du jardin que vous avez à votre disposition ( mais surtout les cerises, les pommes, les framboises, les groseilles, les groseille à maquereau, les abricots...)
sucre

Comment faire :
Lavez et coupez en deux les fruits, remplissez une grande casserole d'eau, mettez les fruits dedans avec un peu de sucre. Faites bouillir et puis au petit feu laissez cuire pendant 20 min au moins. Filtrez votre boisson , gardez - le au frigo!
Moi j'adore : c'est frais, c'est sain, c'est estival et c'est russe !


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2 commentaires:

Chiara et Moi a dit…

Huuuum il se dégage un parfum délicieux de ton post... ça me donne envie d'essayer ♥

Mulot a dit…

Et très gourmand, hummm ♥♥♥♥ ! Bon dimanche à toi Jolie Ioulia !