26/07/2010
21/07/2010
Mlle V
20/07/2010
18/07/2010
Dimanche Champêtre
Pour moi dimanche rime avec "farniente " : se balancer dans le hamac en écoutant la musique sous les caresses du petit vent frais, siroter un cocktail un peu sucré ... Alors que la campagne - ce sont plutôt des champs, des potagers et des vaches...
Pour préparer mes futurs dimanches à la campagne je me suis inspirée de la carotte ( quel légume inspirant ! ) pour crocheter une housse pour mon iTouch chéri qui diffusera du Pink Martini dans mes oreilles quand je serai en train de me balancer dans le hamac...

housse au crochet
pour le défi de The serial crocheteuses
pour le défi de The serial crocheteuses
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15/07/2010
13/07/2010
12/07/2010
11/07/2010
Summer Time
C.Monet "Champs de coquelicots" 1873 / dessins qu'on a fait avec ma fille aux Neocolors II
10/07/2010
Boisson russe : "compote"
En été les Russes se rafraichissent avec un "compote" , un boisson qui se prononce à la française mais en réalité un faux ami de traducteur.
Vous avez besoin de :
tous les fruits du jardin que vous avez à votre disposition ( mais surtout les cerises, les pommes, les framboises, les groseilles, les groseille à maquereau, les abricots...)
sucre
Comment faire :
Lavez et coupez en deux les fruits, remplissez une grande casserole d'eau, mettez les fruits dedans avec un peu de sucre. Faites bouillir et puis au petit feu laissez cuire pendant 20 min au moins. Filtrez votre boisson , gardez - le au frigo!
Moi j'adore : c'est frais, c'est sain, c'est estival et c'est russe !

tous les fruits du jardin que vous avez à votre disposition ( mais surtout les cerises, les pommes, les framboises, les groseilles, les groseille à maquereau, les abricots...)
sucre
Comment faire :
Lavez et coupez en deux les fruits, remplissez une grande casserole d'eau, mettez les fruits dedans avec un peu de sucre. Faites bouillir et puis au petit feu laissez cuire pendant 20 min au moins. Filtrez votre boisson , gardez - le au frigo!
Moi j'adore : c'est frais, c'est sain, c'est estival et c'est russe !
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09/07/2010
08/07/2010
07/07/2010
Avion et Paris vu du ciel.





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06/07/2010
Vareniki aux cerises
Un plat russe estival, facile à faire mais surprenant. Saveur et savoir faire!
De quoi vous avez besoin:
un grand bol

un grand bol
un petit bol ( qui servira d'un emporte-pièce)
rouleau à pâtisserie
700g de la farine
sucre
cerises ( genre belliquette)
œuf
comment faire?
D'abord faites la pâte. Dans le grand bol mettez de la farine en volcan.
En haut de volcan faites un cratère. Mettez votre œuf dans la cratère et ajoutez de l'eau peu à peu et commencer à pétrir. Là, c'est un étape le plus difficile de la réalisation. Ajoutez s'il faut de la farine.
A la fin vous obtenez une belle boule de pâte.
Puis avec un rouleau pâtissier faites un rond mais pas trop mince ( 5mm)
Avec un petit bol faites des ronds dans le rond ( c'est simple comme recette, je vous l'ai dit )
L'étape le plus délicat : la fabrication de vareniki ( varenik c'est une sorte de ravioli)
Prenez le rond de la pate , posez 5 cerises avec les noyaux absolument, une cuillière à soupe de sucre et fermez votre varenik en pinçant la pâte pour obtenir une sorte de tresse)
Faites cuire vos vareniki dans une grande casserole de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
A déguster chaud ou froid ( je préfère froid) en dessert , servi avec du vin blanc frais.
rouleau à pâtisserie
700g de la farine
sucre
cerises ( genre belliquette)
œuf
comment faire?
D'abord faites la pâte. Dans le grand bol mettez de la farine en volcan.




L'étape le plus délicat : la fabrication de vareniki ( varenik c'est une sorte de ravioli)



04/07/2010
03/07/2010
02/07/2010
Comment faire le pistou?
De quoi vous avez besoin:
un pot de pistou ( basilic )
de l'ail
de l'huile d'olive
du parmesan
du sel
un mortier en verre ou céramique
des mains fortes et patientes
Comment faire?



Si l'ail a des pousses à l'intérieure - il faut les enlever. Pour se laver les mains après avoir couper de l'ail, mettez une lame de votre couteau sous l'eau courante du robinet et lavez vos mains sous cette eau.



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